סודות הקוסקוס היהודי

מתוך: סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי


יחד נלמד על ההבדלים בין הקוסקוס של המטבחים השונים (לוב, תוניס, מרוקו, אלג'יר) ונתרגל טכניקות שבעזרתן אפשר להכין קוסקוס באותה תדירות כמו חביתה. 

 

בסיום הסדנה נפתח שולחן עם קערת קוסקוס וצלוחיות "קימה" (טאפאסים מסורתיים) ונשב לסעוד יחד.

 

משך הסדנה: שעה וחצי 

 

מספר המקומות מוגבל

 

 

קוסקוס

Model.Data.ShopItem : 0 8

 

שני–חמישי | 27.3–30.3 | כט באדר– ג בניסן

 

 

הלובים מארחים את ברי סחרוף וגיא זו-ארץ


חיים אוליאל וחברי להקת שפתיים מארחים את מתי כספי


להקת אקוט מארחת את המשורר סמי שלום שטרית


חן ואלון קורן עושים קוסקוס    


סדנה עם המשוררת תהילה חכימי


מחווה ליוצרת רונית אלקבץ


מחווה לז'קלין כהנוב

 

יוטיוב

 

קבלו טעימה מפסטיבל סיפור.עם 2016:

יוטיוב

 

 

סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי     סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי    סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי  סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי

 

 

 

 

 

 

 

 

תגיות: חן ואלון קורן הכנת קוסקוס המטבח היהודי מגרב

אירועים נוספים בסדרה

עוד בבית אבי חי