מה בין האוכל המסורתי האתיופי למטבח הבריא בשנת 2016?
בסדנה נלמד על מאפייני המטבח האתיופי, נפגוש את האינג'רה והמנות המלוות אותה, נלמד להכין מאכלים מסורתיים שהפכו רלבנטיים יותר מתמיד בימינו ונבין מדוע קמח טף הוא סופר-פוד.
מנחות: שרה סרקאלם מספין, מבעלי מסעדת אדיס-אבא
חנה יסמין בוריה, שפית של מסעדת "נגילה".
המפגש כולל טעימות.
ארץ זבת גלוטן: המשבר הקולינרי שחוו עולי אתיופיה כמעט פירק אותם מבפנים
אחת לחודש יקיים בית אבי חי מיני פסטיבל בו יחקור ויתחקה אחר שורשיה ומאייניה של אחת מעדות ישראל. יחד נצא למסע עם קהילה: נתבונן על תהליך השתלבותה בארץ לצד השפעתה ותרומתה, בתחומים שונים, לחברה הישראלית.
במהלך ימי הפסטיבל בין השעות 23:00-19:00:
- טעימות אוכל אתיופי בתשלום, בקפיטריית בית אבי חי
- מוזיקה אתיופית מסורתית בכלים אותנטיים: אדגו סלהו- קראר | סלומון קהתי- מסנקו
- תצוגה ומכירה של אמנות אתיופית
יוטיוב
סיפור.עם
קבלו טעימה>>
יוטיוב
מי הזיז את הזהות שלי: מדוע הממסד הדתי בישראל מסרב להכיל את המסורת האתיופית?
עוד בבית אבי חי
מבוא לאמנסיפציה ולנאורות
עם:
שלומי פרלמוטר
סדר בוקר
וידאו
30.04.24
סדר בוקר
וידאו
01.05.24
סדר בוקר
וידאו
02.05.24
מיוחדים
וידאו
03.05.24
Parashat Achrei Mot | Trying to Understand God’s Ways
עם:
Rabbi Shai Finkelstein
אנגלית
וידאו
03.05.24
כרטיסים אחרונים
לכל זמן: הפקת מקור תיאטרלית
עם:
אנסמבל לתיאטרון מקורי לנוער בבית אבי חי
9-10.5
ה' - ו'
סדר בוקר
וידאו
05.05.24
The Late Ottoman Period
עם:
Dr. Marik Shtern
zoom
02.06
א' |
7pm (12pm EDT)
The Israeli City
עם:
Dr. Marik Shtern
zoom
16.06
א' |
7pm (12pm EDT)
The British Mandate Period
עם:
Dr. Marik Shtern
zoom
09.06
א' |
7pm (12pm EDT)
Post Oslo Accords Period
עם:
Dr. Marik Shtern
zoom
23.06
א' |
7pm (12pm EDT)
מיתוסים וגיבורים - מחשבות לחג
פסח הוא הזדמנות לנדוד בין ההיסטוריה למיתוס, בין המציאות למציאות נפשית
פרויקט
17.04.24
סדר בוקר
וידאו
06.05.24
לוחמת חופש: אידה נודל
מתוך:
מוזות
הסכת
06/05/24