אנטולי קפלן יצר במגוון טכניקות אמנותיות, אך יותר מכול נודע בשימושו החדשני בצבעים בהדפסי האבן עוצרי הנשימה שלו.
ולדימיר מ' קוֹנָשֶביץ', חברו של קפלן ורב־אמן בהדפסי אבן בפני עצמו, זכר היטב כיצד צפה בקפלן בזמן עבודתו:
"אנטולי לבוביץ' רכן מעל האבן ושפשף וצבע בדיו וגירד ומרח בדיו. הוא צבע את האבן בדיו שוב ושוב וגירד את פני השטח שלה עם כל כלי שהיה בהישג ידו. האמן היה שקוע בקרב נחוש ומר: הוא תקף את האבן, נאבק עמה, ניסה בכל מאודו לשבור את התנגדותו של החומר העיקש. כשצפיתי בו, רציתי לראות איזו תוצאה ישיג ' מְענה האבן' הזה. ומה הולידו מאמציו? הטיוטות הראשונות של עבודתו הראו שהוא אכן שבר את עיקשותו של החומר. זה היה ניצחון שכמותו לא ראיתי מעולם..."